Vida de expatriado é assim

Quando a gente mora fora do Brasil vive sonhando acordado com as delicias de lá que não podemos encontrar facilmente por aqui. Nesses momentos só temos duas alternativas: usar a criatividade substituindo alguns ingredientes e alcançando um sabor parecido ou sentar e esperar a vontade passar torcendo para que suas próximas férias sejam no mais tardar no mês seguinte. Como não consigo tirar nada da cabeça fico com a primeira opção e estou sempre inventando moda na cozinha. Sem falar que tirando pão de queijo, por que como boa mineira essa vontade eu tenho todo dia, de vez em quando me bate umas vontades inexplicáveis. Tipo pé de moleque, cocada, doce de leite, goiabada, farofa, couve, canjica, caldo de mandioca, cenoura amarela. rs

Hoje me batou a maior vontade de comer pastel de feira. O pior é que voltei do Brasil com essa vontade, por que lá, misteriosamente, a vontade passou. E como falta muito tempo para tirarmos férias, tive que improvisar com as dicas que a Maira me passou uma vez. Confesso que o gosto não é o mesmo, mas é melhor que nada e ajuda bastante a amenizar. Comprei uma massa para maultaschen (comida alemã) no supermercado, recheei com queijo, fritei e me esbaldei com a colaboração do meu gulosinho de plantão que comeu mais que eu (e olha que nunca tinha comido pastel na vida!). Dizem que é muito fácil fazer a massa, mas ainda não experimentei. Quem sabe da próxima vez que a vontade voltar...